无粽不成节,你家粽子包好了吗?
一年一端午,一岁一安康!吃灰水粽,迎端午,是灵山人的习俗,所谓无粽不成节!这不,清晨起来,妈妈就包好一大篮子的粽子了!包粽子是老一代人的手工绝活,几乎逢年过节,都在上演,这种来自妈妈的味道!端午节粽子主要以灰水粽为主,烧好的草木灰过滤水后浸泡糥米,就可以包了,这几年,口味也是趋向多样化,甜的咸的,有馅的,无馅的,传统的还是属原味和苏木的比较经典,还带小时候的年代感,出锅冰镇过后,口感更佳,剥开有清新淡淡的粽叶香,蘸上白砂糖或者蜂蜜,一口下去,冰冰凉凉,软糥Q弹香甜!爱了,爱了......有没有馋到你呀?{:1_317:}PS:你家粽子包好了吗......?
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