《灵山风物小记》
《灵山风物小记》灵山香鸡的皮，
是油光的琥珀，
咬一口，
汤汁在舌尖炸开，
像烟敦大鼓的鼓点，
咚咚咚，
敲在味蕾上。
新圩梅菜的咸，
裹着旧州渌水菜的甜，
佛子大卢村的炊烟，
把乡愁，
熬成一碗那隆狗肉粉，
米粉滑过喉咙，
暖了胃，
也暖了心。
平山米酒的醇，
如岁月的诗篇，
抿一口，
酒香在喉间弥漫，
似山间潺潺的溪流，
叮叮叮，
淌进心田里。
陆屋酸醋粉的爽，
拌着特制的酸醋香，
爽滑的粉在口中舞动，
像灵动的音符，
哒哒哒，
奏响舌尖的欢歌。
沙坪芝麻饼的酥，
是芝麻与面粉的邂逅，
咬下一口，
酥香在口中散开，
如漫天飘落的雪花，
簌簌簌，
带来别样的清甜。
武利牛巴的香，
是风干的阳光，
嚼一口，
肉香在齿间跳舞，
像灵山荔枝的甜，
汁水滴在手心，
黏黏的，
是夏天的味道。
平南竹编的巧，
编织着生活的美好，
每一条竹丝，
都诉说着家乡的故事，
在指尖流转。
掂过碌蔗的日子，
是灵山人的日子，
每一口，
都是家乡的味道，
每一眼，
都有家乡的巧艺，
每一口、每一眼，
都让我，
食过返寻味。
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