洛小姐 发表于 昨天 11:40

石塘镇:金花酿鲜 清甜满夏






(图片来源:视频截图)

南瓜花酿是灵山县石塘镇夏日餐桌上的限定佳肴。
取清晨采摘的南瓜花,
去蕊留瓣,填入由肉末、豆腐和葱花调制的鲜嫩馅料,
以花梗穿花封口,上锅大火蒸15至20分钟。
出锅时花瓣金黄透亮,肉馅软嫩爆汁。
一口花香,肉鲜回甘,
这便是两广夏日里治愈的家常味。

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