晚家姑娘 发表于 2026-5-11 11:17:29

“家乡味”｜武利镇：武利牛巴匠心秘制 香飘万里







（图片来源：视频截图）

灵山武利牛巴制作技艺，
入选广西壮族自治区第七批自治区级非物质文化遗产代表性项目。
其甄选新鲜黄牛肉，以古法秘料腌制入味，
经日晒风干凝练醇香，再以慢火炸至色泽油亮泛红。
成品入口筋道柔韧，肉香醇厚绵长，
咸香之中自带回甘，越嚼越香，余味悠长。



来源：钦州人大




方咏足 发表于 2026-5-11 11:45:26

俺大武利的牛巴就是好恰~！{:1_317:}
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