县商务局加强生猪屠宰监管确保肉品安全
县商务局加强生猪屠宰监管确保肉品安全为了加强对生猪屠宰工作的监管，严厉打击违法法规行为，规范肉品市场秩序，进一步确保肉食品质量安全，今年1月至8月，县商务局加强对全县生猪屠宰日常的监管工作，尤其是对农村生猪私宰点进行严厉打击，确保群众吃上“放心肉”。
为更好地规范屠宰场监督管理工作，进一步落实生猪定点屠宰制度，县商务局通过与企业签订了《肉品质量安全责任状》，不定期对屠场进行检查，规范了经营行为，从源头上控制了肉品质量，至7月份共屠宰生猪23.8万头，进点屠宰率达到97.2%，进场生猪检疫率、出厂肉品合格率、检出病害肉品无害化处理率三个均达到100%；同时深入开展打击私屠滥宰专项整治活动，对全县18个镇特别是城乡结合部的私宰点进行摸底排查，加大对高发时段、频发易发地区的巡查力度，至8月底共出动执法车辆116车次，执法人员559人次，没收并作焚烧处理私屠生猪产品2599斤，有效地维护了肉品市场秩序，让广大群众吃上了“放心肉”。该局将继续做好对全县生猪屠宰日常监管工作，并将对排查出来的私屠滥宰点进行严厉打击，规范肉品市场秩序，进一步确保肉食品质量安全。（何文洪）
来源：灵山政府网
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